תנור קומבי חשמלי 102 (20 x GN 1/1)

לוח בקרה רגיש למגע בגודל 10 אינץ’ לנוחות שימוש, אפילו לצוות חסר ניסיון
הבישול והדוד עשויים לחלוטין מ- AISI 304 Cr-Ni והכיסוי החיצוני של יריעת נירוסטה AISI 430.
שלושה מצבי בישול שונים 1. מצב קומבי (25-280 מעלות צלזיוס), ניתן לכוונן את הלחות ליחס הרצוי 2. מצב חום יבש (25-280 מעלות צלזיוס) 3. מצב קיטור (25-130 מעלות צלזיוס)
מצב חימום אירועים
תכונת לחות ידנית (ניתן להתאמה של מינון לחות)
שליטה בכפתור אחד (עם פונקציית בדיקה).
תכונת מגש חכמה באותו זמן על בסיס מתלה ניתן לבשל בזמנים שונים
7 תוכניות (ניקוי מחולל קיטור, T9, בינוני, ללא טאבלט, מהיר, בינוני, אינטנסיבי) מצב כביסה אוטומטי
תסיסה מדויקת ללא צורך במכשיר תסיסה
מערכת מתלים לכניסה קלה של מתלה תנור נייד לתנור
אטם דלת קל להתקנה כדי למנוע אובדן קיטור
זכוכית כפולה למניעת איבוד חום
מנורת הלוגן פנימית עמידה בפני טמפרטורה גבוהה ואדים
אפשרות לבישול דגים, עוף ובשר עם בדיקה מרכזית בטמפרטורה (בשר) (25-99 מעלות צלזיוס).
בישול איטי לטווח ארוך עם אפשרות בישול Delta T
ניתן לראות בישול חופשי עם עד 24 שעות בישול ומשך הבישול בפועל
בנייה ותעלות אוויר לחלוקה הומוגנית של אוויר בישול חם
מערכת קירור במהירות מתכווננת
תכונת חימום מראש עם טמפרטורה מתכווננת
5 מהירויות מאוורר שונות
ספריי ידני לניקוי חלל התנור
מערכת ריסוס הקיטור הידנית
מערכת מעבה אדים
לוחות תצוגת טמפרטורה וזמן ממסך המגע
50 מתכונים מוכנים (ניתן לרשום מעל 1000)
ניתן לשמור את המספר המתואר (ניתן לרשום מעל 1000)
יכולת לשמור את כמויות המתכונים הרצויות
תכונת העתקת מתכונים והורדת תוכנה עם כניסת USB
תאריך ושעה בפועל על מסך המגע
זמין בשפה הרצויה
תוכנית בישול בת 8 שלבים ליצירה
מערכת נעילת דלת כפולה בטוחה
תא תנור מעוצב במיוחד עם פינות פנים היגייניות ומעוגלות
זמן בישול נמוך יותר מאשר תנורי הסעה סטנדרטיים
מבחינת בטיחות, מערכת מאוורר תא הנוסעים הפנימית שעוצרת תוך זמן קצר עם פתיחת הדלת
ניקוז אוטומטי הניתן לאטימה חוזרת
יכולת כביסה קלה בתא הנוסעים
כדי להיות מסוגל לבצע שליטה אקטיבית בכל הפונקציות במצב שירות
היכולת לזהות את כמות הסיד שנוצרת במחולל הקיטור ולספק אזהרת ניקוי לפי יחס הסיד
מערכת התרעה על תקלות (מפלס מים נמוך וכו’)
הגבל תרמוסטטים במחולל הקיטור ובחלל
מחולל קיטור רב עוצמה עם מערכת מילוי אוטומטית
המרחק בין מתלה: לפחות 63 מ”מ
נפח פנימי שימושי: לפחות 0.44 מ”ר
מגש GN 1/1 בו זמנית לבישול 20 חתיכות של קיבולת
הספק חשמלי: 32 קילוואט + 1 קילוואט (הספק חום יבש: 32 קילוואט, הספק קיטור: 36 קילוואט)
הספק מנוע מאוורר: 2 x 850W
כניסת מים: 3/4 אינץ’, לחץ מים: 1,5 – 4 בר